無添加の調味料で作る究極の無添加明太子
だし仕込み壺付け 無添加明太子 150g × 5個セット
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安心して食べていただける明太子を無添加で作りました。
原料は、ロシアまたはアメリカ、北海道産になりますが、スケソウダラの塩たらこを使用して漬け込みに使用する醤油、料理酒、みりん、アユの魚醬、はちみつも、そしてかつおだしも食品添加物不使用・保存料不使用で仕上げております。
さらにお塩にもこだわり、だしにお使用する水もミネラル分たっぷりのもの使用することにより無添加にて作り上げました。
通常の明太子と同じように解凍後14日間冷蔵にてお召し上がりいただけます。
※無添加とは、食品添加物不使用・保存料不使用を意味しております。
内容量/重量:150g × 5個
主原料/原産地:すけとうだらの卵巣/ロシア又はアメリカ産
原材料:すけとうだらの卵巣(ロシア又はアメリカ産)、昆布、料理酒、本みりん、丸大豆醤油、天日塩、純粋はちみつ、唐辛子、鮎魚醤、かつお節、(一部に小麦、大豆を含む)
アレルギー特定原材料:原材料の一部に小麦、大豆を含む
賞味期限:冷凍180日 ※解凍後は早めにお召し上がりください。
栄養成分表示:100g当たり【推定値】エネルギー105㎉、たんぱく質19.4g、脂質2.8g、炭水化物0.6g、食塩相当量3.6g